Festival food, all year round

फराळाचे पदार्थ, वर्षभर…

प्रत्येक सणासाठी काहीतरी विशेष खाण्याचा पदार्थ बनवायचा, नातेवाईक आणि मित्रमंडळींसोबत शेअर करायचा, आणि पुढच्या सणासाठी काय बनवायचं याची चर्चा करत हा सण साजरा करायचा, यामुळं खरंतर सण-समारंभ एवढी वर्षं टिकून राहिले असावेत असं वाटतं.

हे विशेष पदार्थ बनवायची पण एक विशेष प्रोसेस असते. त्याचे घटक पदार्थ, ज्याला मराठीत ‘इनग्रेडीएन्ट्स’ म्हणतात ते, विशेष ठिकाणी जाऊन शोधून घेऊन यायचे; प्री-प्रोसेसिंग करून त्यांना फायनल पदार्थामधे जाण्यासाठी पात्र बनवायचे; मागच्या किमान तीन पिढ्यांमधले लोक हे पदार्थ कसे बनवायचे यावर चर्चा करत, पण आपल्याला झेपेल आणि जमेल तेवढ्याच प्रोसेस करत पदार्थ तयार करायचे; आणि मग सगळ्यात महत्त्वाचं काम म्हणजे त्याचे सुंदर-सुंदर फोटो काढून झटपट सोशल मिडीयावर व्हायरल करायचे. या सगळ्याशिवाय कुठलाही सण साजरा केल्यासारखा वाटतच नाही जणू.

अर्थात, सगळे पदार्थ सगळ्यांना बनवता येतील किंवा तेवढा वेळ देता येईल असं नाही. म्हणून मग आठवण येईल तेव्हा किंवा एखाद्या महत्त्वाच्या प्रसंगी असे पदार्थ मिळण्याची सोय आम्ही करतो. नाचणीचे, बेसनाचे, रव्याचे, आणि डिंकाचे लाडू; भाजणीची चकली, शंकरपाळी, पातळपोहा चिवडा; पुरणाची, गुळाची, आणि खव्याची पोळी; ओल्या नारळाची, आणि साजुक तुपात तळलेली खाजाची करंजी (कानवले); उकडीचे आणि तळणीचे मोदक; साजुक तुपातले अनारसे; याशिवाय निनावं, पंचामृत असे फारसे माहिती नसलेले पदार्थ आपल्याकडे वर्षभर ऑर्डरनुसार तयार करून पुण्यात सगळीकडे घरपोच डिलीव्हर केले जातात. कमीत कमी पाव किलोपासून कितीही ऑर्डर देता येते.

तुमच्या आवडत्या फराळाच्या पदार्थांसाठी आता पुढच्या सणापर्यंत वाट बघायची किंवा घरीच सगळी तयारी करायची गरज नाही. चौकशी आणि ऑर्डर बुकींगसाठी संपर्क - खावाकी फूड्स 95525 80321

---

Festival food, all year round…

For every festival, we make something special to eat, share it with relatives and friends, and celebrate it while discussing what to make for the next festival. This might be the reason why celebrating festivals must have remained so interesting for so many years.

There are specific processes of making these special dishes. Sourcing the ingredients from specific places; pre-processing to make them suitable for the final dish; discussing how people from at least three generations in the past would make these dishes, but processing them only as much as we can now; and most importantly clicking beautiful photos of the dishes and immediately make them viral on social media. Without all this, it would not feel like celebrating any festival.

Of course, not everyone would possess the skills or would be able to take out enough time from their routine for making all these dishes. So we make sure to make them available for you whenever you remember them or on any special occasion you want to celebrate with good food. Laddus like Nachani, Besan, Rava, and Dink Laddu; Bhajanichi Chakli, Shankarpali, Patalpoha Chiwda; Poli varieties like Puran Poli, Gool (Jaggery) Poli, and Khava Poli; Karanji with wet coconut filling and Khajachi Karanji (or Kanavale) fried in pure ghee; Modak varieties like Ukadiche (steamed) and Talniche (fried); Anarase fried in pure ghee; apart from this, lesser-known dishes like Ninava, Panchamrut are also prepared on order throughout the year and delivered to your doorsteps all over Pune. You can place any order starting from a minimum of a quarter portion of one kg.

Now you don't have to wait until the next festival or prepare everything at home for your favorite festival food. For inquiries and order bookings, contact - Khawakee Foods 95525 80321